汽车发动机冷却水不足不能再开了，需要立即停车检查；由于漏水或蒸发而使水面低而不足，引起发动机水温过高，严重的会烧毁发动机，这样就得不偿失了。

另外，冷却液不足要第一时候检查发动机冷却液缺存量情况，仔细看看冷却系统有没有泄漏的痕迹，看是否外漏或内漏，避免发生冷却液不足，这种情况最好不要开，应让拖车拖走；

不过，冷却液只是有少许缺少，补充纯净水水时间长了蒸发后要及时补充淡水，避免水温过高而发生危险.这种情况可以开，不过要检查清楚，避免出错；同时，冷却液如果在短时间内经常出现不足的话，那说明发动机冷却系统存在泄露；这种情况车主自己动手也很难处理，建议及时联系4S店售后维修。