机动车在高速行驶中突然爆胎要采取的安全措施是“握住方向盘控制住汽车行驶的方向，然后松开加速踏板，轻踩制动踏板控制好车速，及时打开危险报警灯，然后慢慢减速靠边停车”，切记不要猛打方向或采取紧急制动的方法，这样这样很容易出现侧翻事故。

根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十条 机动车在道路上发生故障或者发生交通事故，妨碍交通又难以移动的，应当按照规定开启危险报警闪光灯并在车后50米至100米处设置警告标志，夜间还应当同时开启示廓灯和后位灯。

总之，在爆胎发生时，很多补救措施往往都是百害而无一利，所以如果在行驶时突然爆胎，一定不要用下意识的方式去补救；比如急转方向盘、大力刹车都是绝对不能采取的措施!因为爆胎后采取这类行为的后果就是100%的失控，甚至翻车。