不办营运证不能跑滴滴，因为没有运营证属于非法运营，被交通运输部门查到后处罚非常严厉；滴滴营运证指的是：

1、《网络预约出租汽车运输证》为对于网约车车辆资质的认定，没有该证将无法从事运营；

2、《网络预约出租汽车驾驶员证》为从事网约车服务的驾驶员合法身份证明；

目前，想要合法的从事滴滴运营事业，必须要持有上述“双证”后才可以运营；另外，办理“双证”还需要变更机动车属性，把非运营车，变成运营车。

如果，滴滴只办人证不办车证或不办证，被交通运输部门抓到，将面临扣车和罚款10000-30000元处罚。

根据《道路旅客运输及客运站管理规定》第七十四条 (一)未取得道路客运经营许可，擅自从事道路客运经营的；(二)未取得道路客运班线经营许可，擅自从事班车客运经营的；(三)使用失效、伪造、变造、被注销等无效的道路客运许可证件从事道路客运经营的；

由县级以上道路运输管理机构责令停止经营；有违法所得的，没收违法所得，处违法所得2倍以上10倍以下的罚款；没有违法所得或者违法所得不足2万元的，处3万元以上10万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。