0W40和5W30机油主要有以下区别：

1、低温黏度不同：0W40机油适用于0℃的天气，5W30机油适用于-5℃的天气；也就是5W30机油的耐寒能力更好；

2、高温性能不同：0W40机油在100℃时运动黏度为14.5，5W30机油在100℃时运动黏度为11，也就是5W30机油的流动性更好；

以“W”为分界点，W前面的数字代表低温黏度，数字越小，在低温下粘度越小，也就是说流动性越好，可以适用的最低气温越低；W后面的数字的确是指在100摄氏度下机油的黏度，数字越大表明机油黏度越大，其后面的数字主要指的是机油耐高温性的指标，数值越大说明机油在高温下的保护性能越好。

而冬季和夏季选择机油，冬季最好用30(5W-30)的，天气冷，需要流动性更好的机油，反之如果用流动性差的40(5W-40)机油，发动机活塞阻力大，容易加速无力，还费油。